uuummpphhh!!!

Ketam Goreng Bertelur
Source: Hana@Hanamemories
Source: @Teratakimpian

Bahan-bahan

3 ekor ketam - belah dua dan cuci bersih

• Serbuk kunyit
• Garam

Bahan Sos

• *1/4 bawang besar
  
• *2 ulas bawang putih
  
• *1 inci halia - bahan * tumbuk@kisar
  
• 1 sb cili kisar - jika ingin pedas- letak cili kisar lebih sikit
  
• 1 sb sos tomato
• 2 sb sos cili
• 1 sk sos tiram
• 1 biji telur - akak letak 2 biji telor
  
• Garam dan gula
• Hirisan daun ketumbar
• 
  

Cara-cara

• Gaul ketam dengan serbuk kunyit dan garam.
• Goreng sehingga ketam bertukar kemerahan atau masak. Angkat dan toskan.
• Toskan minyak. Tinggalkan sedikit utk menumis. Tumis bwg besar, putih dan halia hingga naik bau.
• Masukkan cili kisar. Kacau sebentar. Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram serta air sedikit. Perasakan dengan garam dan gula jika suka.
• Masukkan ketam goreng tadi dan gaul mesra. Kecilkan api, kocok2kan telur dan dalam mangkuk kecil dan tuang ke atas ketam. Gaul sebati.
• Angkat dan taburkan hirisan daun ketumbar.

wahh!! bestnya... hari nie lunch x tahu nk masak apa.. so, sy pun ambil resepi nie dr 'TERATAK IMPIAN' time kasih yer.. sorry sy cilok amik resepi..kikiki.:)